塩と水の代わりに醤油をつかい米こうじと合わせた、八木澤商店オリジナルのシンプルな醤油糀です。
八木澤商店の醤油糀は非加熱で酵母が生きているので、お肉や魚と一緒に漬け込むことでやわらかくなり、臭みも軽減されます。
非加熱で酵母が生きているためガスを発生し、袋が膨らむことがあります。
ご使用時以外は冷凍庫で保管してください。
サイズ・容量
300g
使用素材
しょうゆ（国内製造）、米こうじ、（一部に小麦・大豆を含む）
特定原材料(アレルゲン物質)
小麦、大豆
保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存）
賞味期限
冷凍 6ヶ月
※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
送料について
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