※冷凍商品です。賞味期限は30日です。

意志を砥ぎあう、食の研究開発チーム「砥意志（といし）」から新商品のお知らせです。

このたび、「砥意志」は広田湾の牡蠣が一番美味しくなる季節（3月～5月）に水揚げされたとれたての生の牡蠣のみと、丁寧に焙煎して絞った菜種油とにんにくを使った「広田の海と地あぶらのアヒージョ　牡蠣」を新たに開発しました！
陸前高田市、広田湾の牡蠣は、2016年～2017年、２年連続で日本一の値付けをされ高品質の評価を得られました。そして、牡蠣の季節で一番美味しいのは、3月～5月。
山の養分をたっぷり含んだ雪解け水が気仙川を通じて広田湾に流れ込むからです。
こだわりの生産者が育てた広田湾の牡蠣を、一層美味しくなる季節のものだけを使い、焙煎の達人「地あぶら工房」の菜種油で煮込みました。
加工は、広田湾の長洞元気村なでしこ会。
震災を乗り越え、強い絆と生きることに意欲的で、きっちりとした仕事をする浜のお母ちゃんたちが商品を完成させました。

牡蠣のアヒージョは、そのまま召し上がっても美味しいですが、野菜などと一緒に煮込み、召し上がるとさらに美味しくいただけます。
野菜を加えたパスタなどもお勧めです。


牡蠣のアヒージョパスタ


牡蠣のアヒージョきのこと彩り野菜