●鮭といくらセット【冷凍】
白色のダンボールでお届けいたします。
熟成サーモン炙り漬けはお取り寄せ品のため、発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
山内鮮魚店(宮城県南三陸)の自家製炙りサーモンと、スリーランドシーフーズ(岩手県大船渡市)の焼鮭あらほぐし、かわむら(岩手県陸前高田市)オリジナルブランド・いくら醤油漬けの詰め合わせです。
秋鮭の中でも、厳選されたいくらを「いわて丸むらさき」などで漬け込みました。
焼鮭あらほぐしは、北海道産の秋鮭を塩漬熟成したのち香ばしく焼き上げ、粗くほぐしました。
熟成サーモン炙り漬けは、宮城県南三陸の「山内鮮魚店」の自家製で、麹と醤油ダレに漬けました。
解凍してそのままお酒のつまみに、ご飯の上にのせてお召し上がりいただけます。いくらもたっぷりのせて、海鮮丼風にも。
【おすすめのお召し上がり方】
お米はご自宅で用意していただき、はらこ飯にいかがでしょうか?
研いだお米1合に対し、熟成サーモン炙り漬けを1袋入れそのまま炊飯してください。(水の分量は1合を炊くときと同じ量です。)
炊きあがったら、器に盛り付け、お好みでいくらをのせたら「はらこ飯」の完成です。
調味料を入れなくてもサーモン炙り漬けの味、いくらの塩気でお召し上がりいただけます。お好みでわさびと合わせてもおいしいですよ。
※ギフトお届け先様がご注文者様ではない場合、納品書を後日ご注文者様に郵送いたします。
サイズ・容量
【いくらの醤油漬け】400g(200g×2個)
【熟成サーモン炙り漬け】(75g)3袋
【焼鮭あらほぐし】(80g)2個
※白ダンボールでお届けいたします。
使用素材
【いくらの醤油漬け】鮭の卵(国産)、醤油、米発酵調味料、清酒、砂糖、食塩、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、いくら、大豆を含む)
【熟成サーモン炙り漬け】トラフトサーモン(養殖)、醤油、昆布だし、みりん、清酒、米こうじ、塩(一部に小麦・さけ・大豆を含む)
【焼鮭あらほぐし】さけ(北海道産)、食塩
特定原材料(アレルゲン物質)
小麦、大豆、いくら、さけ
オススメの召し上がり方
熱々のご飯にのせて。いくらの風味と食感をお楽しみ頂けます。
おいしくお召し上がりいただくために
いくらはそのまま冷蔵庫にて一昼夜位、解凍してください。解凍後は3日以内にお召し上がりください。
熟成サーモン炙り漬けは袋のまま約3時間冷蔵庫で解凍または、流水に約5分つけて解凍させてお召し上がりいただけます。解凍後は5日以内にお召し上がりください。
焼鮭あらほぐしは、未開封なら常温で保管していただき、開栓後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーンなどを用いてお早めに召し上がりください。
保存方法
いくら醤油漬け・熟成サーモン炙り漬け 要冷凍(-18℃以下)
いくらには冷凍ち解凍を重ねる毎に、粒皮が破れるものが多く出てきますので、解凍後は冷蔵庫で保存し、3日間以内にお召し上がり下さい。
熟成サーモン炙り漬けは、解凍後5日以内にお召し上がりください。
焼鮭あらほぐしは、未開封なら常温で保管していただき、開栓後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーンなどを用いてお早めに召し上がりください。
賞味期限
【いくら醤油漬け】製造日より3年
【熟成サーモン炙り漬け】製造日より60日
【焼鮭あらほぐし】製造より13ヶ月
送料について
本商品は常温商品、冷蔵商品と一緒にご注文頂いた場合、同じ荷物として発送することができません。
冷凍のため常温商品とは別の送料がかかります。予め、ご了承ください。
[常温商品の地域別送料]+[冷凍商品の地域別送料+220円(クール便料金)]