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レシピ

【レシピ】冷麺に合う!ピリ辛牛肉

【レシピ】冷麺に合う!ピリ辛牛肉
調理時間:10分 | 分量:2人分 | 使用商品:コチュジャン・醤油
冷麺トッピング牛肉
このレシピのポイント
  • 冷麺にぴったりの甘辛牛肉トッピング
  • コチュジャンでコクのある辛味
  • 最後に酢を入れることでさっぱり仕上がります
材料(2人分)
  • 牛肉(こま切れなど) 150〜200g
  • コチュジャン 小さじ1〜2
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • 酢 小さじ1
  • 白ごま 適量
作り方
STEP 1|牛肉を炒める
フライパンを中火で熱し、牛肉を炒めます。
STEP 2|調味料を加える
コチュジャン・醤油・砂糖を加え、全体に絡めながら軽く炒めます。
STEP 3|仕上げ
火を止めて酢を加え、白ごまをふって完成。
冷麺のトッピングにどうぞ。
美味しく作るコツ
  • 酢は最後に入れると風味が残ります
  • 甘めが好きな場合は砂糖を少し増やしてください
  • ごま油を少し加えると香りが良くなります
このレシピに使った商品

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