レシピ
コチュジャン冷奴
- 混ぜながら食べると、コチュジャンの辛味がまろやかになります
- あと一品やおつまみにもぴったりです
- きゅうりやトマトを添えると、さっぱり食べられます
- 絹ごし豆腐 1丁
- コチュジャン 小さじ1〜2
- ごま油 少々
- 白ごま 少々
- （あれば）刻みねぎ 適量
- コチュジャンは少量から。食べながら追い足しすると失敗しません
- ごま油は「数滴〜少々」で香りを足すのがコツ（かけすぎ注意）
- 食べる直前に仕上げると、香りがより立ちます
- きゅうり・トマトを添えて、副菜感アップ
- ツナ少量をのせると、たんぱく質が増えて満足感アップ
- 白ごま＋刻みのりで香ばしさをプラス
- 2026.02.19
- 15:52
- レシピ
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