レシピ
【レシピ】きのこのバター醤油炒め
きのこの旨みを引き立て、ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
- 再仕込み醤油のコクが、きのこの旨みを引き立てます
- バターの香りと相性抜群
- あと一品ほしいときにも簡単に作れます
- 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです
- しめじ 1パック
- えのき 1/2袋
- エリンギ 1本
- さしみしょうゆ（再仕込み醤油） 小さじ1と1/2
- バター 10g
- 黒こしょう 少々
えのきは根元を切り落とし半分に切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
全体がしんなりするまで炒めます。
黒こしょうを振って軽く混ぜたら完成です。
- きのこは炒めすぎず、食感を少し残すのがおすすめです
- さしみしょうゆは最後に加えることで、香りがより引き立ちます
- お好みでパセリや小ねぎを散らしても彩りよく仕上がります
- ベーコンを加えると、より食べ応えのある一品になります
- 2026.08.07
- 12:08
- レシピ
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