レシピ
アボカドの煎酒漬け
アボカドのまろやかなコクに、煎酒の旨みとほのかな酸味がよくなじみ、さっぱりと食べられます。
- 材料はアボカドと煎酒だけで簡単に作れます
- 煎酒の旨みと酸味が、アボカドの濃厚な味わいによく合います
- 15～30分ほど漬けるだけで味がなじみます
- あと一品ほしいときや、お酒のおつまみにもおすすめです
- アボカド 1個
- 煎酒 大さじ2
アボカドを崩さないように、やさしく全体をなじませます。
- 少しかためのアボカドを使うと、形が崩れにくくきれいに仕上がります
- アボカドは崩れやすいので、煎酒と合わせるときはやさしく混ぜてください
- 漬け時間は15～30分程度がおすすめです
- 長時間漬けすぎず、煎酒の味がほんのりなじむ程度にすると、アボカドの味わいも楽しめます
- 2026.10.16
- 10:09
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