【レシピ】冷麺に合う！ピリ辛牛肉

2026/03/12

【レシピ】冷麺に合う！ピリ辛牛肉
調理時間：10分　｜　分量：2人分　｜　使用商品：コチュジャン・醤油
冷麺トッピング牛肉
このレシピのポイント
  • 冷麺にぴったりの甘辛牛肉トッピング
  • コチュジャンでコクのある辛味
  • 最後に酢を入れることでさっぱり仕上がります
材料（2人分）
  • 牛肉（こま切れなど）　150〜200g
  • コチュジャン　小さじ1〜2
  • 醤油　小さじ2
  • 砂糖　小さじ1〜2
  • 酢　小さじ1
  • 白ごま　適量
作り方
STEP 1｜牛肉を炒める
フライパンを中火で熱し、牛肉を炒めます。
STEP 2｜調味料を加える
コチュジャン・醤油・砂糖を加え、全体に絡めながら軽く炒めます。
STEP 3｜仕上げ
火を止めて酢を加え、白ごまをふって完成。
冷麺のトッピングにどうぞ。
美味しく作るコツ
  • 酢は最後に入れると風味が残ります
  • 甘めが好きな場合は砂糖を少し増やしてください
  • ごま油を少し加えると香りが良くなります
このレシピに使った商品

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