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奇跡の醤(ひしお) 150ml奇跡的に震災前の「もろみ」が見つかり、その「奇跡のもろみ」から搾った醤油。
震災後、東北の夏を２度経過させ、ゆっくりじっくり熟成させました。味がまろやかでなつかしい香りがします。
かけしょうゆはもちろん、熱を加える料理の隠し味におすすめです。価格：594円(税込) -
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【冷蔵】
糀甘酒 [冷蔵] 【冷凍便同梱不可】シンプルに、米こうじと米だけで作りました。
やさしい味わいが、体に嬉しい飲み物です。価格：292円(税込) -
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蔵出し気仙味噌 赤タイプ 1kg大豆10に対して米10の割合で、通常の味噌より糀歩合を高くしました。
糀の甘さを引き立てるために、ゆっくりじっくりと仕込んだ山吹色の味噌です。
味噌の華やかな甘い香り、そして糀の甘さが味噌のうま味をより引き立たせてくれます。
シンプルにお味噌汁がおすすめです。
味噌の香りを楽しむためには、仕上げに味噌を加え、煮立てないことがポイントです。価格：734円(税込)
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