やみつき！コチュジャンナッツ

2026/02/21

【レシピ】やみつき！コチュジャンナッツ
調理時間：10分　｜　分量：作りやすい分量　｜　使用商品：コチュジャン・醤油
コチュジャンナッツ（完成）
このレシピのポイント
  • ナッツを軽く炒ることで香ばしさアップ
  • 辛くしたいときはコチュジャン多め
  • 甘じょっぱくしたいときは醤油＋砂糖多め
  • 煮詰めすぎると焦げやすいので注意
材料
  • ミックスナッツ　適量
  • コチュジャン　適量
  • 醤油　適量
  • 砂糖（キビ糖がおすすめ）　適量
作り方
STEP 1｜ナッツを軽く炒る
フライパンを中火で熱し、ミックスナッツを油をひかずに軽く炒ります。
香りが立ってきたらOK（焦がさないように注意）。
STEP 2｜調味料を加える
コチュジャン・醤油・砂糖を加えて弱めの中火にし、全体をよく絡めます。
STEP 3｜軽く加熱して仕上げる
全体に調味料がなじんだら火を止めます。
煮詰めすぎると焦げやすいので注意。
少し冷ますと味がなじんでさらに美味しくなります。
味のバランスのヒント
  • 辛くしたい → コチュジャン多め
  • 甘じょっぱく → 醤油＋砂糖多め
  • 仕上げに白ごまを加えると香ばしさアップ
このレシピに使った商品

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