いわての豊な自然が育んだ丸大豆と小麦をつかったこいくちしょうゆです。赤紫色の綺麗な色合いが特徴。大豆、小麦と食塩水で仕込み醗酵、熟成に6ヶ月以上の歳月をかけております。熟練した職人が丹精こめて作り上げた逸品です。かけしょうゆはもちろん、熱を加える料理の隠し味におすすめです。
震災後、新工場で仕込んだ「もろみ」から搾った醤油です!
ハクリボトルとは…?
●美味しさ長続き
中身と空気の接触を減少させ、新鮮保持力を高めています。
●少量から使える
柔軟性がある容器ですので、使いたい分だけ出すことができます。
●容器が倒れない
中身が減っても外殻は元の形に戻るため、容器を立てておくことができます。