かつお・昆布・焼きあごの3種類の天然だしを約38%配合した風味豊かな万能調味料です。
白だしは色が薄く、素材の色を活かした料理やうどんのつゆにも使えます。
※色は薄いですが味は濃厚ですので、控えめのご利用をおすすめします。
【使用例】本品1に対する希釈割合の目安
卵焼き、茶わん蒸し、炊き込みご飯:12-14倍
お吸い物、おでん、鍋:17-19倍
【調理例】白だしを使って肉じゃがにも
おすすめだし茶漬けの希釈割合
【量たっぷり】だし汁またはお湯210ml:白だし大さじ1
【量控えめ】だし汁またはお湯140ml:白だし小さじ2
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